Ronald McDonald kidnappad i Finland

En grupp som kallar sig Food Liberation Army har "kidnappat" en staty föreställande Ronald McDonald från en McDonaldsrestaurang i Helsingfors. Gruppen kräver att McDonalds ska ta större ansvar för bl.a. för hur de hanterar avfall och för de hälsoproblem som orsakas av deras mat. Vi applåderar aktivism av detta slag och beklagar att McDonalds vägrar svara på frågorna eftersom de "inte förhandlar med kriminella". Läs mer i HBL.

Ålfisket ska strypas

DN skriver att Fiskeriverket vill från år 2012 strypa ålfisket. Detta skulle drabba 90 fiskare i Sverige och Sveriges Fiskares Riksförbund anser detta orimligt och motsätter sig helt förslaget. 90 fiskare drabbas, ställ det mot att 99% av ålen är utrotad. 99%! Och varför? För att svensken ska få sin rökta ål på jul- och midsommarbordet, eller när det nu är man äter ål. De hävdar istället att man ska rubba naturen ytterligare genom att göra någonting åt sälarna och skarvarna som äter ålen.
Det är sedan människan började fiska ålen som beståndet sjönk till den alarmerande nivån den är idag, och då hade sälarna ätit av den långt tidigare. Kanske är det tid att ändra våra vanor (vi, som i egenskap av människor, faktiskt kan välja) och inte försöka ändra naturen efter oss.

/ Papa

Snart slut på fisken

Det kan vara svårt att tro när man väljer bland det stora fiskutbudet i mataffärens frysdisk, men faktum är att människan snart har fiskat ut världshaven. Fiskat ut världshaven!!! Mer än 70% av jordens yta täcks av vatten, och vi lyckas tömma det på liv! Det kommersiella fisket har ökat med rasande fart sedan 1980-talet, och de totala fångsterna per capita är nu mer än dubbelt så stora än vad som är hållbart. Läs mer på DN.se.

Vissa dagar känns det bedrövligt att vara människa.

Stoppa FRÖ-lagen!

Den sk FRÖ-lagen innebär att alla frösorter, även de som säljs till hobbyodlare, ska registreras (dessutom mot en hög kostnad). Detta är ett allvarligt hot mot den biologiska mångfalden, och en inskränkning av individens frihet!

Läs tidningsartiklar från de senaste veckornas debatt på SvD brännpunkt, DN:s vetenskapsblogg, Expressen och Västerviks-tidningen. Det är ett urbota korkat förslag, men det som är glädjande är att remissvar strömmat in inte bara från fröfirmor och odlare utan även från allmänheten. Folk vill ha kvar rätten att själva välja vilka grönsaker vi ska odla! Växtförädling ska inte bli ett privilegium för stora företag som Monsanto.

Jordbruksminister Eskil Erlandsson talar sig varm för att Sverige ska vara "Europas nya matland". Ändå stödjer han en allt större byråkratisering och detaljstyrning av allt som har med maten att göra. Sverige under Eskil Erlandsson blir allt mer standardiserat. I ett riktigt matland finns det en mångfald av grönsakssorter!

Beslutet ska tas i riksdagen nästa torsdag (25.11), så än är det inte för sent att protestera! Kontakta Eskil Erlandsson eller valfri politiker och gör ett slut på detta idiotiska förslag. Försvara det fria fröet!

Hurra för ekologisk gammaldags mjölk!

Arlas ekologiska gammaldags mjölk är tillbaka! Den har varit borta i ungefär två år men nu kan vi alltså igen njuta av mjölk som är både ekologisk och har en naturlig fetthalt. Den underbara järnamjölken har vi njutit av ibland, men för att få tag på den har vi fått åka genom halva stan medan Arlas KRAV-märkta gammaldags mjölk finns på närmaste Hemköp.

Den gammaldags mjölken är ohomogeniserad och lågpastöriserad. Homogenisering av mjölk innebär att mjölkfettet finfördelas så att det kan hålla sig permanent lösligt i vatten. Detta görs för att grädden inte skall flyta upp till ytan. Pastörisering innebär att mjölken hettas upp i syfte att ta död på skadliga bakterier och mikroorganismer, men i processen förstörs även enzymer. I Sverige är det lag på att mjölk ska pastöriseras.

Det finns de som menar att homogenisering och pastörisering av mjölk i själva verket gör att den upptas för enkelt av kroppen, vilket inte är bra för hälsan. Istället borde kroppens egna matsmältningssystem få jobba på att bryta ner mjölkfettet själv. Eftersom enzymer som exempelvis laktas som bryter ner laktos förstörs, finns också en möjlighet att den ökande laktosintoleransen beror på att vanlig mjölk är så processad. (Speciellt i USA har detta varit en het debatt. Läs mer om debatten på wikipedia.)

Vi tycker framför allt att det är så mycket godare med ohomogeniserad mjölk! Vi undrar bara om den juliga förpackningen ska tolkas som ett tecken på att mjölken är här på tillfälligt besök? Hoppas så inte är fallet.

Är Renée Voltaires Shoyu ekologisk?

Jag upptäckte häromdagen att Renée Voltaires Shoyu (som för övrigt är väldigt god) inte har någon märkning trots att det står på etiketten att den är ekologisk, så jag mejlade företaget och frågade hur det kommer sig. Här är det korta och kanske inte helt uttömmande svaret:

Hej,
Det är ett feltryck! Vi håller på att åtgärda detta problem.

Med vänlig hälsning
Lina

(Innebär detta att det inte alls ska stå ekologisk, att det är det som är feltrycket? Eller att de glömt att trycka dit KRAV-loggan?)

Rättvisemärkta produkter

Ang. DN's artikel om Rättvisemärkta produkter (tyvärr hittar jag ingen länk till artikeln).

Den avslöjade i vilket fall som helst att svenskar köper väldigt lite rättvisemärkt (var 25e banan, Schweiz varannan). Den största anledningen till att svenskarna väljer andra produkter tycks vara priset. Ett rättvisemärkt kaffe kostar mellan 35-45 kr, ett paket från Euro shopper går att hitta för 20.90. De tillfrågade affärerna sade att efterfrågan styr deras inköp. Som vanligt vill ingen affär ta ansvar för sitt sortiment, ingen vill vara först för "de andra kommer ju ändå fortsätta tjäna pengar på dåliga produkter, så mitt bidrag kommer inte märkas". Har vi hört denna inställning förut? Östersjöfrågan någon?

COOP var absolut bäst, sedan ICA och därefter Axfood (som hade ca 25 produkter). Lidl låg absolut sist och hade 8 produkter. Jag var förstås tvungen att skicka iväg ett mejl till butiken. Jag frågade helt enkelt varför de inte hade fler rättvisemärkta produkter, och det här fick jag tillbaka:

Tack för ditt mail.

Vi har 8 stycken fairtrademärkta produkter, egentligen 9 stycken då det är både ljus och mörk choklad.
Alla utom en sort är vårt egna Fairglobe.

Lidl var den första svenska dagligvarukedjan som introducerade ett egenutvecklat sortiment med Fairtrade-märkta produkter, varumärket Fairglobe.
Detta var i maj 2007.

Vi har fairtrademärkta produkter inom till exempel kaffe, the, socker, choklad och apelsinjuice.
Antalet bör sättas i förhållande till det totala antalet produkter i vårt sortiment, ca 1 500 stycken.

Vi lyssnar däremot på våra kunder och vi har en förhoppning om att antalet fairtrade/fairglobe produkter kommer att öka.

Mejlet säger absolut ingenting. Men återigen: "Vi lyssnar däremot på våra kunde och har en förhoppning om att antalet fairtrade/fairglobe produkter kommer att öka". Borde man alltså attackera kunderna för att styra deras sortiment? Hur kan kunderna visa att de vill ha rättvisemärkta produkter när det inte finns någonting att köpa? Jag ska följa upp rättvisefrågan med andra kedjor också.

Tack för mig
/Papabear